Osman Abi und die Arbeit

Osman Abi und die Arbeit

Osman Bayers Nachname deutet es schon an – sein Großvater war ein Deutscher, der in die Türkei auswanderte.

Als Osman 1998 in die Heimat seines Großvaters zurückkehrte, hatte er schon langjährige Erfahrungen in der Gastronomie. Er führte ein angesehenes Restaurant, welches er seinem Bruder überließ. In Berlin angekommen, führte er sein Talent weiter und wurde Meister in einem Bäckereibetrieb. Wer die Antwort nach gutem Brot sucht, sollte mit Osman Abi sprechen.

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Arbeit, Heimat

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